棒々鶏涼麺♪
クッキングSパパ @cooking_s_papa
ピリ辛濃厚ダレが食欲をそそる棒々鶏涼麺です！夏にぴったり！
作り方の動画あり（動画のURLは工程7を参照）
このレシピの生い立ち
●美味しい棒々鶏涼麺が食べたくて作りました
●ニコニコ動画はこちら
http://www.nicovideo.jp/watch/sm31449343
●YouTubeで『棒々鶏涼麺♪』で検索！
棒々鶏涼麺♪
ピリ辛濃厚ダレが食欲をそそる棒々鶏涼麺です！夏にぴったり！
作り方の動画あり（動画のURLは工程7を参照）
このレシピの生い立ち
●美味しい棒々鶏涼麺が食べたくて作りました
●ニコニコ動画はこちら
http://www.nicovideo.jp/watch/sm31449343
●YouTubeで『棒々鶏涼麺♪』で検索！
アプリでひらく作り方
- 1
棒々鶏ソースを作る
最初に●の材料を合わせよく混ぜて砂糖を溶かす
残りの材料を全て入れたら軽く混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく -
- 2
醤油ソースを作る
全ての材料を合わせてよく混ぜるだけです。
冷蔵庫でよく冷やしておく -
- 3
中華麺は規定の時間茹でる。
ザルにあげて流水でヌメリを取り、氷水に漬けてよく冷やす -
- 4
味がボケないようにしっかりと水気を切り、くっつき防止にごま油を小さじ1（分量外）かける
-
- 5
冷たく冷やした器に麺を盛り付け、醤油ソースをかける。
食べやすい大きさに切った蒸し鶏や具を乗せる。 -
- 6
好きな具材も盛り付けて、棒々鶏ソースをたっぷりかければ完成～
-
- 7
作り方の動画はこちらを参照（YouTube動画）
https://youtu.be/wThns1RkhZI
-
コツ・ポイント
●夏にぴったりの一品です！
●棒々鶏ソースは混ぜすぎると胡麻の香りが飛ぶので注意！
●ブログ記事はこちら
http://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12286460028.html
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19563249
