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農家のベーコンいり、辛口根菜スープ
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農家のベーコンいり、辛口根菜スープ-レシピのメイン写真

農家のベーコンいり、辛口根菜スープ

小世界
小世界 @p19727525

農家のベーコンを入れて、粗挽きコショウたっぷりのスープを、夏は熱いものに限る!?
このレシピの生い立ち
夏も熱いものを。
これは私の中の原則です。
作る方は大変ですが、食べると汗が出て、すっきりします。

農家のベーコンを入れて、粗挽きコショウたっぷりのスープを、夏は熱いものに限る!?
このレシピの生い立ち
夏も熱いものを。
これは私の中の原則です。
作る方は大変ですが、食べると汗が出て、すっきりします。

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農家のベーコンいり、辛口根菜スープ

小世界
小世界 @p19727525

農家のベーコンを入れて、粗挽きコショウたっぷりのスープを、夏は熱いものに限る!?
このレシピの生い立ち
夏も熱いものを。
これは私の中の原則です。
作る方は大変ですが、食べると汗が出て、すっきりします。

農家のベーコンを入れて、粗挽きコショウたっぷりのスープを、夏は熱いものに限る!?
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夏も熱いものを。
これは私の中の原則です。
作る方は大変ですが、食べると汗が出て、すっきりします。

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材料

4人分
  • ベーコン(ブロック) 100g
  • ごぼう 20㎝
  • ジャガイモ(大) 1個
  • 生シイタケ 2枚
  • コンソメキューブ 1個
  • 粗挽きコショウ 多めに
  • 醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ベーコンは7mm厚さに切ります。
    野菜は食べやすい大きさにカット。

    • 農家のベーコンいり、辛口根菜スープ作り方1写真
  2. 2

    ひたひたのお水で、ジャガイモが柔らかくなるまで煮ます。

    • 農家のベーコンいり、辛口根菜スープ作り方2写真
  3. 3

    コンソメ・粗挽きコショウを加えて、しょうゆを少しずつ足しながら、塩加減を調整します。

    • 農家のベーコンいり、辛口根菜スープ作り方3写真
  4. 4

    熱いうちに、汗が出てきます。

    • 農家のベーコンいり、辛口根菜スープ作り方4写真

コツ・ポイント

ジャガイモが柔らかくなったら味付けます。

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小世界
小世界 @p19727525
2017/06/22 21:26に公開
お料理が大好き。毎日作っているものを、書き込んでいきますね。
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このレシピのキーワード

スープ ごぼう しいたけ ベーコン じゃがいも

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