玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、鶏肉を一口サイズに切ります。

鍋で肉、にんじん、玉ねぎ、じゃがいもの、というような順番で中火で炒めていきます。

そこに具材が浸るくらい、水を入れてください。弱火〜中火で具材がやはらかくなるまで煮込みます(沸騰後15分)。

火を止めて、シチュールーを入れます。ルーを溶かすために混ぜてください。

弱火で、焦げないように混ぜながら煮込みましょう。

お皿に盛って完成です！