作り方
- 1
鰤に熱湯をかけて、水気を切る。
大根はいちょう切りにする。 - 2
フライパンにごま油を入れ、中火で鰤を両面焼き、油を拭き取る。
- 3
②にひたひたの水(分量外)を入れ、沸騰させたら●を加え汁気がなくなるまで煮る。
コツ・ポイント
簡単。
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