外カリ中ふわ 焼肉まん

焼肉部
焼肉部 @cook_40050370

市販の肉まんをふかしてから、
カリカリに焼き上げました。
素晴らしく美味しいのだ!!
このレシピの生い立ち
どっちかっていうと、
焼いてある肉まんの方が好きだから、
自分で焼いてみた。

外カリ中ふわ 焼肉まん

市販の肉まんをふかしてから、
カリカリに焼き上げました。
素晴らしく美味しいのだ!!
このレシピの生い立ち
どっちかっていうと、
焼いてある肉まんの方が好きだから、
自分で焼いてみた。

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材料

1個分
  1. 市販の肉まん 1個
  2. 油(炒め用) 大さじ1

作り方

  1. 1

    市販の肉まんを蒸し器や電子レンジで温める。

  2. 2

    鍋を温めて、油をなじませたら、一度、濡れ布巾で鍋の粗熱を取り、中火で肉まんを焼く。

  3. 3

    そこがこんがり焼けたら、ひっくり返して表面も焼いたら出来上がり。

  4. 4

    お好みで和辛子を付けて、大きな口でがぶっっとやっつけてください。

コツ・ポイント

出来るだけ大きな口で食べた方が美味しいですよ。

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高田純二の適当さと、松岡修造の満ち溢れたやる気が融合されたような料理が理想。
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