作り方
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２．２リットルのタッパー容器に、こうじの素１袋と水１カップ、付いている鷹の爪、昆布だしを入れ混ぜる。
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- 2
野菜をタッパーに入る大きさで、よく漬かるよう縦に切ると良い。
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- 3
かぶるように漬けて、冷蔵庫で保存。朝漬けて夕食にいただけます。
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