野菜ジュースで簡単!夏野菜の炒め煮

Ikunana @cook_40080651
野菜ジュースからの出汁と野菜自身の旨味で簡単にできる野菜の煮込みです。お好みでウィンナーやニンニクを入れても!
このレシピの生い立ち
キリン無添加野菜48種の濃い野菜100%に当たったのでいつも作る野菜の煮込みを野菜ジュースで作ってみました。野菜ジュースの旨味で、よりおいしくなりました。
野菜ジュースで簡単!夏野菜の炒め煮
野菜ジュースからの出汁と野菜自身の旨味で簡単にできる野菜の煮込みです。お好みでウィンナーやニンニクを入れても!
このレシピの生い立ち
キリン無添加野菜48種の濃い野菜100%に当たったのでいつも作る野菜の煮込みを野菜ジュースで作ってみました。野菜ジュースの旨味で、よりおいしくなりました。
作り方
- 1
野菜をすべて一口大に切る。鍋に油を入れ、弱めの中火にして玉ねぎを入れ塩を少々振り炒める。
- 2
人参など固めの野菜から鍋に入れその都度塩を少々振り炒める。
- 3
全ての野菜を入れ炒めたら野菜ジュースを入れ蓋をして10分ほど弱火で煮込む。
- 4
味をみて塩コショウで整え完成。
コツ・ポイント
野菜を投入するごとに塩を入れ炒めることで、野菜の旨味を引き出します。
野菜は家にあるもので大丈夫!
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