明太高菜炒め
shimizuho☆ @cook_40062655
ばあちゃん直伝の甘辛炒め。
おにぎりの具にも最高です。検索トップ10入りありがとうございます（≧∇≦）
このレシピの生い立ち
市販のものよりやっぱり手作りが1番。
明太高菜炒め
ばあちゃん直伝の甘辛炒め。
おにぎりの具にも最高です。検索トップ10入りありがとうございます（≧∇≦）
このレシピの生い立ち
市販のものよりやっぱり手作りが1番。
作り方
- 1
高菜は、水気を切っておく。
袋ごと絞ると手が汚れません。 -
- 2
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、高菜を入れて炒める。
- 3
全体が、ツヤツヤしてきたら★の調味料を入れて弱火で炒め煮る。
- 4
明太子を入れ木べらなどで潰しながら高菜と絡めていく。
-
- 5
明太子が白っぽくなったら、ゴマを入れて出来上がり。
コツ・ポイント
明太子は、皮から出して入れても良いです。レシピでは、私の好みであえて塊が出来る作り方にしています。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19565970
