簡単♡米粉ときな粉のざくざくクッキー
よっぴーmama @cook_40207151
小麦粉・卵・バター不使用！計り不要で簡単スグにできちゃいます。（レシピID：19002864 の改良版）
このレシピの生い立ち
以前作ったレシピ（レシピID：19002864 ）の改良版です。
油少なめ水分多めで生地を扱い易くしました。まとめやすく型抜きもラクラク♫
簡単♡米粉ときな粉のざくざくクッキー
小麦粉・卵・バター不使用！計り不要で簡単スグにできちゃいます。（レシピID：19002864 の改良版）
このレシピの生い立ち
以前作ったレシピ（レシピID：19002864 ）の改良版です。
油少なめ水分多めで生地を扱い易くしました。まとめやすく型抜きもラクラク♫
作り方
- 1
オーブンを180℃に予熱する。
- 2
ボウルに豆乳、オリーブオイル、甜菜糖を入れ、泡立て器でしっかりと混ぜ合わせる。
- 3
②に米粉ときな粉を入れて混ぜ、ポロポロしてきたら練ってひとまとめにする。
- 4
米粉で打ち粉（材料外）をして5mm程の厚さに伸ばし、好きな型で抜く。
- 5
クッキングシートを敷いた天板に並べ、180℃で15分焼いたら完成。
- 6
2017.8.11「米粉クッキー」の人気検索トップ10入りしました*\(^o^)/*
- 7
2017.9.2「米粉クッキー」の人気検索1位になりました╰(*´︶`*)╯♡
コツ・ポイント
かなり甘さ控え目です。お好みでお砂糖追加してくださいね。
焼き上がりはしっとり感がありますが、時間が経つとカリッとなります^ ^
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19567284
