醤油麹☆ニラの卵とじ
醤油麹を使っていつものニラの卵とじを健康的にランクアップ(^-^)v
このレシピの生い立ち
醤油麹を作ったので。
アプリでひらく作り方
- 1
ニラを4cmくらいに切り☆とザックリ混ぜておく。ウインナーも1cmくらいの幅に斜めに切る。卵は溶いておく。
- 2
熱したフライパンに油(分量外)を引きウインナーを炒める。1のニラを入れて炒める
- 3
2に溶き卵を入れて軽く混ぜ合わせ蓋をして蒸し焼きにする。卵がお好みのかたさになったら出来上がり。
- 4
醤油麹なしバージョン（レシピＩＤ 18230814）もよろしくお願いします（＾＾）
コツ・ポイント
キッコマン特選丸大豆さんのみりん入りの醤油麹を使っているのでそれ以外の醤油麹を使う時は砂糖を好みで増やしてください。
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