煮るだけ簡単！野菜たっぷり温かポトフ
mitsu8_k @cook_40160286
切って煮るだけ簡単にメインができます^^
パンやパスタと共にどうぞ！
このレシピの生い立ち
まだまだ肌寒いので(3月頭)
温まるものが食べたいと思い
いつものポトフを改めてレシピに起こしました。
アプリでひらく作り方
- 1
全ての野菜の皮をむきヘタ等落とす
･人参横に3等分→縦に4等分
･玉ねぎは大きめのくし型
･じゃがいもは横半分→更に半分 -
- 2
キャベツ大きめのざく切り
-
- 3
深鍋に
にんじん→玉ねぎ→キャベツ→水
の順に入れ、蓋をして中火で15分煮込む -
- 4
煮ている間に、ウインナーに
切り込みをいれておく
(なくても可) -
- 5
15分後
ウインナーとじゃがいもを加え
更に蓋をして中火で15分煮込む
(じゃがいもは汁に浸かるよう沈める) -
- 6
じゃがいもが煮えていれば
コンソメと塩コショウで味を整えて完成！
コツ・ポイント
しっかり煮ることで、素材の旨みが引き出され
少しの調味料でおいしくいただけます！
具材はきのこやトマト追加や、ベーコンに変更など
アレンジしてください。
塩加減はお好みで調節してください。
お好みでオリーブオイルをたらして頂いても◎
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