オクラ納豆ご飯

yukino24
yukino24 @cook_40240065

納豆、オクラ、シソの葉、胡麻、そして卵に焼き海苔!
栄養たっぷり朝ごはんに最適。
するするいけるので食べすぎ注意!
このレシピの生い立ち
残ったオクラと納豆でご飯を食べようと思った時に冷蔵庫にあるものをかき集めて作った結果が美味しかったので!

オクラ納豆ご飯

納豆、オクラ、シソの葉、胡麻、そして卵に焼き海苔!
栄養たっぷり朝ごはんに最適。
するするいけるので食べすぎ注意!
このレシピの生い立ち
残ったオクラと納豆でご飯を食べようと思った時に冷蔵庫にあるものをかき集めて作った結果が美味しかったので!

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材料

3人分
  1. オクラ 3本
  2. シソの葉 3〜4枚
  3. 納豆 2パック
  4. ごま 大さじ1
  5. だしの素 小さじ1/2
  6. ご飯 2合
  7. 生卵 2〜3個
  8. 焼き海苔 適量
  9. 醤油 適量

作り方

  1. 1

    オクラは塩もみして産毛を取り流水で洗っておきます。

  2. 2

    オクラとシソの葉はみじん切りにし
    納豆、ごまと合わせ だしの素をふりかけしっかり混ぜておきます。

  3. 3

    ご飯に①をたっぷりのせ生卵、焼き海苔を乗せて醤油をかけて頂きます!

コツ・ポイント

生卵の白身が気になる方は溶き卵にして納豆オクラに混ぜ合わせても◎粉末のだしの素をしっかり溶かす為に熱々ご飯に乗せて手早く混ぜ合わせます!

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プライベートサロンを経営しながら写真や音楽、お酒や料理を楽しんでいます。三大生活習慣病(糖尿病・高血圧症・脂質異常症)における医食の勉強とより健康で楽しめるhealthビューティを学んでいます。JMFPAメディシェフジュニア取得。簡単レシピ&作る人も食べる人も健康で美しく楽しめるライフスタイルを! Instagramはこちらhttps://instagram.com/yukino24
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