冷製ラタテゥーユに豚バラに塩胡椒して片栗粉をまぶし茹で氷水でさらした物をのせ万葱をかけた夏らしい一品です。
このレシピの生い立ち
夏なので冷製の豚しゃぶと冷製のラタテゥーユを組み合わせたら美味しいのではと思い作ってみました。