鶏肉を揚げるだけ。我が家の人気メニューです。このレシピの生い立ち家で作ると、たくさん食べられるので。
鶏肉に塩こしょうをし、紹興酒をかけ、片栗粉をまぶしておく。
ねぎを大きめのみじんに切る。
タレを合わせる。2を入れる。
鶏肉を揚げる。皮がぱりっとなるまで。揚がったら、油を切って3をかけて頂く。
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