大根の蟹缶かけ
蟹缶をたっぷり入れました
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蟹缶が沢山あったので、メインディッシュにしました
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蟹缶が沢山あったので、メインディッシュにしました
大根を4cm厚さに切り、縦1/4に切る。お米一握りと一緒に煮るか、レンジでチンする。
鍋に大根と出汁、調味料と蟹缶を汁ごと入れ、煮込む。
大根が充分柔らかいか確認して、味見したら、火を止め、お好みで水溶き片栗粉を回し入れ、再沸騰させとろみをつける。
優しい味付けです。大根はトロトロの方が美味しいと私は思います。
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