ズッキーニのメンチカツ
凝った料理は作るな @cook_40034000
新キャベツで作るメンチカツが大好きなのでズッキーニでもと思い作ってみました。
このレシピの生い立ち
おりもとファームのズッキーニレシピです。
ズッキーニのメンチカツ
新キャベツで作るメンチカツが大好きなのでズッキーニでもと思い作ってみました。
このレシピの生い立ち
おりもとファームのズッキーニレシピです。
作り方
- 1
挽き肉は冷蔵庫から出したら冷たいまま、塩麹を混ぜ粘りがでるまで混ぜる。ズッキーニは5ｍｍ角、玉ねぎは粗みじん切り。
- 2
ズッキーニ、1分レンチンした玉ねぎ、マヨネーズ、ナツメグ、塩コショウを入れよく混ぜる。
-
- 3
8等分して、小麦粉、溶き卵、パン粉を付け中火で揚げる。
-
コツ・ポイント
マヨネーズで柔らかなメンチカツになります。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19568207
