カブと鶏団子のスープ【簡単味付け】
まじゅせんせ @cook_40064213
鶏団子を市販物にすれば切って放り込むだけの味付けが非常に簡単なスープです。
このレシピの生い立ち
塩ラーメンのスープというのは、意外に万能に使えるので、当然スープの味付けにも流用することができます。
となると、こういうレシピが生まれます(笑)
カブと鶏団子のスープ【簡単味付け】
鶏団子を市販物にすれば切って放り込むだけの味付けが非常に簡単なスープです。
このレシピの生い立ち
塩ラーメンのスープというのは、意外に万能に使えるので、当然スープの味付けにも流用することができます。
となると、こういうレシピが生まれます(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
カブ、椎茸を食べやすい大きさにカットします。
白ネギはざく切りにしておきます。 - 2
セロリの葉をちぎっておき、茎の部分を適当な大きさにカットしておきます。
- 3
鍋に鶏がら塩ラーメンスープを入れ、水を3カップ入れます。
- 4
1とセロリの茎の部分を3に入れて火にかけます。
- 5
沸騰したら、火を弱めて、鶏団子を入れます。
- 6
アクを取り除いて、味を見て必要ならば塩コショウで調節します。
- 7
最後にセロリの葉を入れて、火を止めたら完成。
コツ・ポイント
鶏団子を自作(写真の鶏団子は自作)する方は、おろしにんにくをほんの少し(チューブタイプなら長さ5～7㎜)加えるとより美味しくいただけます。
召し上がる際に刻みネギを添えても美味しくいただけます。
勿論、お好きな野菜を追加してもOKです。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19568614
