・エリンギ、茹でえび→小さく切る。
・フライパンにオリーブ油を温めエリンギ、えびをクレイジーソルトでソテーする

・レタス、トマト→食べやすい大きさにちぎる。切る。
・きゅうり→スライサーにかける。
・乾燥ワカメ→水でもどす。

・レタス、きゅうりを水に浸し、パリッとさせ水気を切る。

・お皿にレタスを広げ、きゅうり、わかめ、トマト、エリンギとえびのソテーを盛り、出来上がり！