ふわふわ豆腐ハンバーグ♡
tm_95 @cook_40099217
ふわっふわでヘルシーだけどボリューミー♡安かったので今回は豚挽肉で！小さいのも作って、お弁当のおかずに♩
このレシピの生い立ち
初めての豆腐ハンバーグ作りに挑戦(*´ ˘ `*)
ふわふわ豆腐ハンバーグ♡
ふわっふわでヘルシーだけどボリューミー♡安かったので今回は豚挽肉で！小さいのも作って、お弁当のおかずに♩
このレシピの生い立ち
初めての豆腐ハンバーグ作りに挑戦(*´ ˘ `*)
作り方
- 1
豆腐はキッチンペーパーなどで軽く水切りしておく。＊の材料を合わせておく。
- 2
ボウルに合わせた＊と、挽肉、豆腐を入れて、手でよく混ぜこねる。
- 3
全体がよく混ざったら、形成する。水で手を濡らしてからやると形をつくりやすいです。
- 4
フライパンに油を多めにひいて、熱します。温まったら、ハンバーグを並べて3分ほど中火で焼きます。
- 5
焼き色がついたらひっくり返して蓋をして5〜6分弱火で焼きます。
- 6
その間に☆の調味料を合わせておきます。
- 7
蓋を開け、余分な油をキッチンペーパーでふきとり、☆を投入します。全体に絡ませたら完成！
コツ・ポイント
油を多めに入れて、ハンバーグはあまりいじらないようにすると形が崩れず綺麗に焼けます♩大葉は付けてもつけなくても◎
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19569241
