タケノコの梅土佐煮
NKFaru @cook_40036887
お塩はほんのちょっとで簡単ふんわり煮物
このレシピの生い立ち
うちのはハチミツ漬けの甘い梅干しなので、酸味が爽やかで甘みが出るのでお料理にちょうど良い♬
タケノコの梅土佐煮
お塩はほんのちょっとで簡単ふんわり煮物
このレシピの生い立ち
うちのはハチミツ漬けの甘い梅干しなので、酸味が爽やかで甘みが出るのでお料理にちょうど良い♬
作り方
- 1
タケノコは薄く切って鍋に入れ水をかぶるくらい入れたら☆を投入。水分がなくなるまで煮る。
-
- 2
出汁を取った昆布を細切りにして一緒に。塩の代わりにしょうゆ少々（小さじ1/2程度）でも◯
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コツ・ポイント
梅干しを丸のまま入れると爽やかな梅の風味になり、種を覗いて刻んで入れるとガッツリ酸味も強い梅味になります。形状はお好みでそれによりハチミツを足してください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19569276
