材料は一口大の大きさにカット。ベーコンは１㎝くらいに。

水600CCにコンソメとニンニクと白ワインを入れる。
沸騰したら材料を全部入れる。
野菜が柔らかくなるまで煮込む。

野菜が柔らかくなったら味を見て塩と、ブラックペッパーをいれる。
味が濃い目が好きな方は最後に醤油をいれる。