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レンジで豚キムチ~温玉のせ
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レンジで豚キムチ~温玉のせ-レシピのメイン写真

レンジで豚キムチ~温玉のせ

JA全農たまご
JA全農たまご @cook_40069978

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材料

2人分
  1. キムチ 100g
  2. もやし 1/4袋
  3. 豚肉(こま切れ) 130g
  4. ★ほんだし(顆粒) 小さじ1/2
  5. ★片栗粉 小さじ1/2
  6. ★生姜(チューブ) 1cm
  7. ★塩コショウ 適量
  8. 酒 小さじ1
  9. ☆たまご 1個
  10. ☆酢 小さじ1/2
  11. ☆水 大さじ1
  12. 青ねぎ 4本
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作り方

  1. 1

    ビニール袋に豚肉と★の調味料を入れ、揉みこむ。(10分位放置)
    ネギは、みじん切りにする。

  2. 2

    耐熱容器に1を入れ、上から酒をかけて、ラップをする。
    600wで2分加熱する。(全体的に赤みが消えたのを確認する。)

  3. 3

    キムチ、もやしを加えてさっと混ぜる。
    再びラップをして600wで2分温める。

  4. 4

    レンジが終われば取りだして混ぜ、火の通りを確認する。

  5. 5

    カップにたまごを割り、☆の調味料を加える。
    爪楊枝で黄身と白身を各2か所軽くさす。

    • レンジで豚キムチ~温玉のせ作り方5写真
  6. 6

    ラップをして600wのレンジで40~50秒加熱する。
    水気をそっと切る。

    • レンジで豚キムチ~温玉のせ作り方6写真
  7. 7

    器に豚キムチを盛りつけ、ネギを散らす。
    真ん中にたまごをのせれば完成!

    • レンジで豚キムチ~温玉のせ作り方7写真

コツ・ポイント

豚肉に下味をつける。
レンジの間にかき混ぜること。
(火の通りのムラをなくし、全体に味をいきわたらせる)

温玉もレンジで簡単に調理する。
加熱時間はお好みの固さで調節する。

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JA全農たまご
JA全農たまご @cook_40069978
2017/06/23 11:31に公開
JA全農たまごです。おいしいたまご料理をご紹介します!コック帽をかぶっているのは「オムレッツくん」です!SNSもチェックしてみてね♬(◎^^◎)FB:https://www.facebook.com/homme.letsツイッター:https://twitter.com/jz_tamago
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