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鮭の塩焼き。大辛鮭にする方法
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鮭の塩焼き。大辛鮭にする方法-レシピのメイン写真

鮭の塩焼き。大辛鮭にする方法

みぉっこ
みぉっこ @cook_40249151

大辛鮭が好き。でも高い。1切100円～の安い鮭切り身を大辛鮭にする。支度の合間に出来る時短バージョン
このレシピの生い立ち
大辛塩が食べたくて

大辛鮭が好き。でも高い。1切100円～の安い鮭切り身を大辛鮭にする。支度の合間に出来る時短バージョン
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鮭の塩焼き。大辛鮭にする方法

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大辛鮭が好き。でも高い。1切100円～の安い鮭切り身を大辛鮭にする。支度の合間に出来る時短バージョン
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材料

1人前
  • 鮭切り身 1切れ
  • 塩 これでもかってくらい
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作り方

  1. 1

    冷凍してるなら解凍

    鮭切り身に塩を振る
    これでもかってくらい
    15分位放置

    • 鮭の塩焼き。大辛鮭にする方法作り方1写真
  2. 2

    一回水で洗う
    身が締まってる感覚がする

    キッチンペーパーなどで水気を拭く

    で、また塩→洗う→拭くを2～3回繰り返す

  3. 3

    2回だと軽くしょっぱい
    3回だとかなりしょっぱい
    4回だと大辛鮭並み

    お好みで回数を

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みぉっこ
みぉっこ @cook_40249151
2017/06/24 09:44に公開

このレシピのキーワード

塩焼き 鮭 切り身

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