米粉で柔らかとり天

Name: 米粉で柔らかとり天
Yield: 鶏むね肉2枚分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏胸肉 2枚; 水↓ 350ml; しお 大さじ1弱; 砂糖 大さじ1; 生姜スライス 1片分; ニンニクスライス 1片分; 酒 20ml; 胡椒 少々; 波里 お米の粉 お料理自慢の薄力粉 100g; マヨネーズ 大さじ2; 冷水 140cc; 揚げ油 適宜

おうちごはん☆ @ouchigohan

千葉県

米粉でヘルシー美味しーサイコーなボリューミーな一品☆
お弁当にも！
このレシピの生い立ち
波里お米の粉お料理自慢の薄力粉で

米粉で柔らかとり天

おうちごはん☆ @ouchigohan

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米粉でヘルシー美味しーサイコーなボリューミーな一品☆
お弁当にも！
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波里お米の粉お料理自慢の薄力粉で

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材料

鶏むね肉2枚分

鶏胸肉 2枚
水↓ 350ml
しお大さじ1弱
砂糖大さじ1
生姜スライス 1片分
ニンニクスライス 1片分
酒 20ml
胡椒少々
波里お米の粉お料理自慢の薄力粉 100g
マヨネーズ大さじ2
冷水 140cc
揚げ油適宜
ポン酢やタルタルや麺つゆなど

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作り方

1

鶏肉は食べやすいサイズに切り　厚みのあるところは観音開きにし、
包丁や麺棒で叩いてボウルにいれる
2
ボウルに水から下の材料を入れラップをし
一晩つけておく
3
米粉　マヨネーズ　冷水をまぜあわせる
4

水気を切った2の肉を3に付け
170度の油で揚げる
※しっかり衣が固まるまで触らない！
5

お好みで麺つゆやポン酢　タルタルなど
お好みのタレで召し上がってください

コツ・ポイント

米粉でヘルシーー！サクッと美味しい！胡椒はお好みで！
お肉を漬け込み柔らかに！

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つくれぽ

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おうちごはん☆ @ouchigohan

2022/10/18 10:03に公開

千葉県

ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo　高島屋のイベントご参加くださった皆様有難うございました！料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝　　つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載15冊♡大大感謝です（涙）旦那、社会人&大学3の大食い息子達と毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡

このレシピのキーワード

とり天にんにく薄力粉酒鶏胸肉米

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