昨夜のお出汁でハイカラ丼♪
アヒルのキッチン @cook_40248541
ID:19579411の残りお出汁を使って♪具がなくても大根と豚バラのダシでコクとサッパリ感が絶妙♪節約楽チンレシピ♪
このレシピの生い立ち
ID:19579411の次の日のランチは玉子丼♪ちょっと贅沢にハイカラ丼も簡単オススメ♪
昨夜のお出汁でハイカラ丼♪
ID:19579411の残りお出汁を使って♪具がなくても大根と豚バラのダシでコクとサッパリ感が絶妙♪節約楽チンレシピ♪
このレシピの生い立ち
ID:19579411の次の日のランチは玉子丼♪ちょっと贅沢にハイカラ丼も簡単オススメ♪
作り方
- 1
小さめのフライパンか小さめのお鍋に胡麻油を垂らし揚げ玉を入れてこんがり炒めます。焦げやすいので気を付けて下さい。
- 2
①の揚げ玉を1/3よけときます。
- 3
①の中にお出汁を入れ、グツグツさせます。その間に玉子に味塩コショウを入れ溶きます。揚げ玉の煮加減はお好みで♪
- 4
グツグツしているところに溶き卵を回し入れ、クルンクルンとお箸でかきまぜてふんわりさせます。
- 5
玉子がお好みの煮加減になったらどんぶりのご飯にかけて下さい。
- 6
ネギを散らして、よけておいた揚げ玉をのせて出来上がりです♪
コツ・ポイント
前日のお出汁を残しとくことです♪揚げ玉は胡麻油で炒めると香りがたちます♪ID:19579411にこだわらず、お好きなお出汁でどうぞ♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19570384
