アプリでひらく作り方
- 1
お餅を食べやすく、豚肉を巻きやすいように切る。
(写真のはスティック状のものです) - 2
お餅に豚肉をしっかり巻いていく。
巻き終わりに片栗粉を少量まぶすと、外れにくくなります。 - 3
フライパンに油を引かずに中火で、巻き終わりを下にして焼いていく。
くっついたりするようなら、少量の油を入れてください。 - 4
全面しっかり焼けたら一度取りだし、余分な油を拭き取る。
- 5
☆をフライパンに入れて、とろみがつくまで煮詰める。
- 6
煮詰まったら、④を入れて絡めて完成！
コツ・ポイント
豚肉がお餅から取れないように！
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