✿いちごムース✿
aprea @aprea212
簡単＊生クリームもメレンゲも使っていない、イチゴのヘルシーな春スイーツ♪
ひな祭り・手土産・デザート・お花見にも❤︎
このレシピの生い立ち
苺ムースをヘルシーに、できるだけ簡単に作りたくて。
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https://www.youtube.com/c/ApreaCuisine
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- 1
★いちごムース★
材料はこんな感じ。
いちごは洗ってヘタはとる。 -
- 2
苺は飾り用2つくらいを残し、残りの苺、牛乳（豆乳）、砂糖をミキサーで滑らかになるまで撹拌する。
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- 3
ゼラチン＋水を５００ｗのレンジで２０秒温め、ゼラチンを溶かし、②に混ぜ、全体が混ざるよう再び撹拌する。※鍋で温めても可。
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- 4
容器にいちごのムース液を入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
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- 5
★いちごソース★
苺に砂糖をふりかけしばらくおいておく。苺の水分がでてきたらミキサーで滑らかになるまで撹拌する。 -
- 6
★仕上げ★
冷やし固めたムースの上に苺ソースをかけ、飾り用の苺をのせてできあがり♪ -
- 7
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★いちごタルト★
（ID : 19723588） -
コツ・ポイント
◆苺ソースも冷やし固めたい場合は、イチゴソースにゼラチンを少々加え混ぜ、ムースが固まったらゼラチン入りのイチゴソースかけて冷やし固める。
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