☆鳥ささみ冷やし蕎麦☆
みっちゃん51 @cook_40094408
暑い季節がら、ささ身と冷やし蕎麦が
良く合います^ - ^
このレシピの生い立ち
ささ身にわさびを絡ませながら
さっぱりと食べられます。
アプリでひらく作り方
- 1
市販の生十割そば
メーカーさん表示にて
茹でます。ちなみに4分
しっかり洗い、氷水にて
しめます。 - 2
鳥ささみは、沸騰した鍋など
に入れ直ぐに火を消して
冷める迄保管
手でほぐします。
お揚げは湯通しします。 - 3
ねぎ適量刻んで置きます。
- 4
十割そばに
ささ身、わさび、うずら玉子
お揚げ、天かす、刻み海苔
ざるそば用つゆをかけて
完成です(^^)
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