全粒粉のブラウニー
星の瞳のかすみちゃん @cook_40168316
卵一個でできるだけヘルシーな材料でちょっとだけ作りたい時に。
このレシピの生い立ち
オーストラリアの料理レシピを、分量は半分で似たような材料で手に入りやすいものに変えました。
ブラウニーで甘味料の代わりにプルーンをきざんで使うのは、別のブラウニーのレシピで見かけたので、、、。
全粒粉のブラウニー
卵一個でできるだけヘルシーな材料でちょっとだけ作りたい時に。
このレシピの生い立ち
オーストラリアの料理レシピを、分量は半分で似たような材料で手に入りやすいものに変えました。
ブラウニーで甘味料の代わりにプルーンをきざんで使うのは、別のブラウニーのレシピで見かけたので、、、。
作り方
- 1
ドライフルーツとラム酒、大さじ1の水をレンジで柔らかくする。オーブンを170度に予熱する。
- 2
卵、メープルシロップ、オイル、ヨーグルト、溶かしたヨーグルトを混ぜる。
- 3
そこに粉類を入れ、きざんだドライフルーツ、くるみ、チョコレートを入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
- 4
170度のオーブンで30分焼く。外は焼けているけれど真ん中はまだやわらいかいと思うくらいがちょうどいいです。
コツ・ポイント
粉と液体の分量があっていれば、くるみ、ドライフルーツはご都合で。
元レシピではドライフルーツでなく生チェリー70gをラム酒とメープルシロップとレンジにかけるとありました。
シナモンかけレンチンしたりんごを入れてもおいしいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19572010


