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全粒粉のブラウニー
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全粒粉のブラウニー-レシピのメイン写真

全粒粉のブラウニー

星の瞳のかすみちゃん
星の瞳のかすみちゃん @cook_40168316

卵一個でできるだけヘルシーな材料でちょっとだけ作りたい時に。
このレシピの生い立ち
オーストラリアの料理レシピを、分量は半分で似たような材料で手に入りやすいものに変えました。

ブラウニーで甘味料の代わりにプルーンをきざんで使うのは、別のブラウニーのレシピで見かけたので、、、。

卵一個でできるだけヘルシーな材料でちょっとだけ作りたい時に。
このレシピの生い立ち
オーストラリアの料理レシピを、分量は半分で似たような材料で手に入りやすいものに変えました。

ブラウニーで甘味料の代わりにプルーンをきざんで使うのは、別のブラウニーのレシピで見かけたので、、、。

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全粒粉のブラウニー

星の瞳のかすみちゃん
星の瞳のかすみちゃん @cook_40168316

卵一個でできるだけヘルシーな材料でちょっとだけ作りたい時に。
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オーストラリアの料理レシピを、分量は半分で似たような材料で手に入りやすいものに変えました。

ブラウニーで甘味料の代わりにプルーンをきざんで使うのは、別のブラウニーのレシピで見かけたので、、、。

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オーストラリアの料理レシピを、分量は半分で似たような材料で手に入りやすいものに変えました。

ブラウニーで甘味料の代わりにプルーンをきざんで使うのは、別のブラウニーのレシピで見かけたので、、、。

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材料

  1. 卵 1こ 
  2. 全粒粉 30g
  3. オーツブラン(なければ全粒粉で) 20g
  4. ココナッツファインかアーモンドミール 30g
  5. ココアパウダー(無糖) 30g
  6. お好きなオイル 40ml
  7. メープルシロップかはちみつ 60ml
  8. グリークヨーグルト(なければ牛乳) 大さじ3
  9. ダークチョコレート 50g
  10. ドライプルーン、クランベリー 60g分ほど
  11. ラム酒またはエッセンス 小さじ1
  12. くるみ(お好みのナッツで) 30gほど
  13. ベーキングパウダー 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ドライフルーツとラム酒、大さじ1の水をレンジで柔らかくする。オーブンを170度に予熱する。

  2. 2

    卵、メープルシロップ、オイル、ヨーグルト、溶かしたヨーグルトを混ぜる。

  3. 3

    そこに粉類を入れ、きざんだドライフルーツ、くるみ、チョコレートを入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

  4. 4

    170度のオーブンで30分焼く。外は焼けているけれど真ん中はまだやわらいかいと思うくらいがちょうどいいです。

コツ・ポイント

粉と液体の分量があっていれば、くるみ、ドライフルーツはご都合で。

元レシピではドライフルーツでなく生チェリー70gをラム酒とメープルシロップとレンジにかけるとありました。

シナモンかけレンチンしたりんごを入れてもおいしいです。

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星の瞳のかすみちゃん
星の瞳のかすみちゃん @cook_40168316
2017/06/30 03:41に公開
オーストラリアで、夫と小さな二人の息子が喜んで食べてくれて、かつ私も、ヘルシーに食べられる家庭的なレシピをクックパッドで教えてもらっています。たま〜に、オーストラリアの料理本やクックサイトを見て、少しヘルシーに変えて、レシピを載せています。晩ご飯、週末朝ごはん、おやつのアイデア、レシピ交換、大歓迎です♩お年頃がバレちゃいますが、子供の頃、「星の瞳のシルエット」が好きだったのでこんなお名前です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19572010
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