鶏もも肉簡単てりやき♪ネギ生姜醤油ソース
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
つくれぽ15件ありがとう！簡単な鶏もも肉のやわらか照り焼き！長ネギ＋生姜＋にんにく＋酒＋しょうゆ＋酢のタレを鶏もも肉に！
このレシピの生い立ち
話題のレシピになりました！ありがとうございます！(2016年4月8日)
鶏肉
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症：脾胃虚弱・虚労
酢
性味：酸・苦・温
帰経：肝・胃
効能：活血散瘀・消食化積
アプリでひらく作り方
- 1
材料をそろえる。鶏肉は1/2に切る。
-
- 2
適当な袋に片栗粉と塩・コショウ少々を入れたものを用意する
-
- 3
鶏肉を袋に入れて、よく振って片栗粉をまぶす
-
- 4
長ネギ・にんにく・生姜をみじん切りにする
-
- 5
４の長ネギ・にんにく・生姜・しょうゆ・酒・砂糖・酢を混ぜて、タレを作っておく
-
- 6
油を引かないで皮を下にして鶏肉を焼き、裏返し蓋をして両面焼く
-
- 7
６に５のタレをかけて、蓋をして味をなじませる
-
- 8
出来ました！
-
- 9
好みで、唐辛子をかける
-
コツ・ポイント
生姜
性味：辛・温
帰経：肺・脾
効能：発汗解表・温胃止嘔・温肺止咳
ねぎ
性味：辛・温
帰経：肺・胃
効能：発汗解表・散寒通腸・解毒散結
適応症：風寒かぜ・咳・脾胃気滞・胸悶・嘔吐
リアクション
レシピ作者
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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