☆野菜たっぷり具だくさんポトフ☆
moco75 @cook_40070387
冷蔵庫にある野菜を切って煮込むだけの、簡単レシピ☆味付けも簡単で、たくさん野菜が入ってるので旨味が浸透します！
このレシピの生い立ち
寒い季節に野菜スープが食べたくて、冷蔵庫にある残っている野菜入れました☆しかも簡単で手間いらず！
アプリでひらく作り方
- 1
大根・にんじんは乱切り、玉ねぎはくし切り、白菜はザク切り、しめじは石突きを切り落として裂く
- 2
電子レンジで大根・にんじんを温める
- 3
鍋に水を入れて、大根→にんじん→白菜→玉ねぎ→しめじの順番に入れる。固い野菜から入れること。
- 4
コンソメを入れて、野菜が柔らかくなるまで煮込む
-
- 5
柔らかくなってきたら塩こしょうして味を調えて、最後にウィンナーを入れて再度煮込む。お皿に盛付けたらパセリ散らして
-
コツ・ポイント
ポトフって野菜をゴロゴロした形に切って煮込む簡単スープ。スープは多めのほうがお薦め。ウィンナーを最初に入れてしまうと割れてしまうので最後に入れること。ウィンナー・白菜・大根から旨味が出るので、美味しいです(^ー^)
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野菜を煮込んで作るポトフです。とろとろになって、すごく美味しい♡煮込む時間は必要だけど、切って待つだけなので簡単です♪
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