ワインゼリーヨーグルト

ころラブ
ころラブ @cook_40051871

甘いワインゼリーとヨーグルトの酸味が、爽やか。

このレシピの生い立ち
ヨーグルトで大人のデザートが作りたくて。

ワインゼリーヨーグルト

甘いワインゼリーとヨーグルトの酸味が、爽やか。

このレシピの生い立ち
ヨーグルトで大人のデザートが作りたくて。

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材料

2つ
  1. ☆赤ワイン 70ml
  2. 50ml
  3. ☆砂糖(三温糖) 60g
  4. 2個
  5. ゼラチン 2g
  6. 明治ブルガリアヨーグルト 大さじ4

作り方

  1. 1

    ☆を耐熱の器に入れ、冷蔵庫で一時間冷やす。

  2. 2

    苺を取り出して別の器に入れたら、電子レンジで30秒温める。

  3. 3

    2にゼラチンを入れ、溶かす。うまく溶けなかったら追加で10秒電子レンジで温める。溶けるまで様子を見てレンジでの温めを追加

  4. 4

    器に入れて冷蔵庫で冷やし固める

  5. 5

    出来上がったゼリーにヨーグルトを大さじ2杯入れ苺をのせる。

コツ・ポイント

苺をワイン液に浸けると甘味が増して、色ツヤも良くなります。
電子レンジで作るので手軽に出来ます。
もっと、さっぱりしたい場合はヨーグルトの量を増やしてください。

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