簡単手間ナシ☆豚肉の炒め物

Mitsuki_SC
Mitsuki_SC @cook_40231694

カット野菜でお手軽に作れる豚肉の炒め物です!
焼肉のタレ風の合わせ調味料が食欲をそそり、ご飯が進みますよ!!
このレシピの生い立ち
帰りが遅くなって野菜を切るのが面倒だったので

簡単手間ナシ☆豚肉の炒め物

カット野菜でお手軽に作れる豚肉の炒め物です!
焼肉のタレ風の合わせ調味料が食欲をそそり、ご飯が進みますよ!!
このレシピの生い立ち
帰りが遅くなって野菜を切るのが面倒だったので

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材料

  1. 豚肉 250g
  2. カット野菜 1袋
  3. 【合わせ調味料】
  4. 醤油 大さじ1強
  5. 本みりん 大さじ1
  6. 清酒 大さじ2
  7. にんにく (チューブ可) 3g
  8. 生姜 (チューブ可) 1.5g
  9. はちみつ (なければ砂糖など) 3g
  10. 【調味料】
  11. 片栗粉 15g
  12. 塩コショウ 各少々
  13. 適量

作り方

  1. 1

    今回は超お手軽レシピということで、スーパーやコンビニで売ってるカット済み野菜ミックスを使います。 とりあえず洗いましょう

  2. 2

    豚肉に塩を振り、片栗粉をまぶしてよく混ぜて置いときます。

  3. 3

    調味料を一通り混ぜ合わせておきましょう。

  4. 4

    フライパンに油を敷いて、中火で炒めます。塩コショウを少々。

  5. 5

    火が通ったら一度取り出します

  6. 6

    油を足して野菜を炒めます。塩コショウを少々

  7. 7

    野菜がしんなりしてきたら肉を戻し、混ぜ合わせたタレをかけます。
    強火にして1分ほど混ぜ合わせます。

  8. 8

    味見をして、お好みでみりんや醤油を調整してください。

  9. 9

    お皿に盛り付けて完成です!

コツ・ポイント

濃い味好きな方は、もう少し醤油とにんにくを足すといいと思います。 また、辛いのが好きでしたら少し豆板醤を足すといいと思います!

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日々美味しく健康的な食事がしたいと思って手料理実践中です:^) 緩めですが糖質制限をしてるので、砂糖や芋類を使わないメニュー中心にアップしております! また、弁当持参が多いので、お手軽に作れてお肉と野菜をたっぷり食べれるメニューが多めです:^] 少しでも誰かの参考になれば嬉しいです(^^)!
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