きんぴらゴボウもどき

ベジタブル夢花 @cook_40240372
ゴボウと人参があればさっと作れます。ごま油で炒めるので、サッパリしています。
このレシピの生い立ち
知り合いから教わりました。教わったやり方も簡単だったのですが、ずぼらな私のやり方に改良
きんぴらゴボウもどき
ゴボウと人参があればさっと作れます。ごま油で炒めるので、サッパリしています。
このレシピの生い立ち
知り合いから教わりました。教わったやり方も簡単だったのですが、ずぼらな私のやり方に改良
作り方
- 1
ゴボウは細切りして、水付けしてアク抜きして、人参も細切りして下処理しておきます
- 2
熱したフライパンに、ごま油をひいて
ゴボウ、人参を炒めます - 3
火が通ったら、味の素、塩で味を整え、
最後に醤油をまぶし、さっと炒めて出来上がり
コツ・ポイント
ゴマや唐辛子を、最後に入れてもok
真空パックされているゴボウ&人参のセットでもok
材料を、大根、大根の皮を使っても美味しい
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