おやつや朝食に♪カンタン揚げ焼き目玉焼き
のりじん @cook_40150252
いつもと一味違う卵の食べ方はいかが？
外カリカリ、黄身トロリで目玉焼きが苦手な私でも食べやすい♪
このレシピの生い立ち
台湾のホテルの朝食ビュッフェで食べた目玉焼きを真似しました。
おやつや朝食に♪カンタン揚げ焼き目玉焼き
いつもと一味違う卵の食べ方はいかが？
外カリカリ、黄身トロリで目玉焼きが苦手な私でも食べやすい♪
このレシピの生い立ち
台湾のホテルの朝食ビュッフェで食べた目玉焼きを真似しました。
作り方
- 1
フライパンにサラダ油をしき、強火で温める
（ここでフライパンをアッツアツにしておくのが大事！） -
- 2
温まったら、卵を割り入れ中火にする
-
- 3
フライパンをゆすって卵に油がまぶさるようにする。
（くっつきそうな場合はフライ返しではがすようにしながら） - 4
外が茶色くカリカリに、白身がぷくぷく、黄身が固まっていない状態になったら火を止めお皿にもる。
-
- 5
醤油をたらして召し上がれ♪
-
コツ・ポイント
フライパンにくっつかないように注意！
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カリッとムチッと🤭いつもとちょっと違った目玉焼き✨簡単に出来て、朝ご飯に最適です❗️ウスターソースやケチャップも合います🙋夜ならガーリックをオリーブオイルに足しても美味しいです🫡
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