【銀作店長】さば水煮缶ピリ辛マヨネーズ
銀作店長 @cook_40249410
自分ひとりの食事向け。ビール、日本酒ならこれがあれば他は要らないくらい。
このレシピの生い立ち
近所のスーパーで水煮缶を買ったときに紹介されていたものをまんまパクリました。でもとても旨いので紹介。
アプリでひらく作り方
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【１】サバの水煮缶は100円以内で購入できる店を探しておく。最近は100円以上の店が増えてきたので大変。
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【２】サバの水煮缶を皿にあける。汁は捨てた方がキレイにできるが、もったいない人は汁ごとどーぞ！（自分は後者ｗ）。
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【３】玉ねぎをスライスする。半分にしたものを好きなだけ。どれだけ薄くスライスできるかがポイント。
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【４】スライスした玉ねぎは手でバラバラにしてさばの上に乗せ、マヨネーズをぶっかける。
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【５】七味唐辛子を振りかけ、醤油を数滴垂らして完成。
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コツ・ポイント
【コツ】そんなものはない。
【ポイント】生食の玉ねぎは厚くすると「おめ～はリンゴかっ！」て食感でうまくない。薄くするほどシャキシャキでうまい。
※レシピ的には、かつお節とか登場しそうだが、サバなのでかつお節のうまみとか要らない。
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