牛スジの炊飯器使用のプルんプルん煮
炊飯器も使用して、プルんプルんにします
このレシピの生い立ち
うちに圧力鍋がないので・・・・
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水、酢、酒、生姜、長ネギの青いとこを入れて、牛スジも入れて下茹でする。
流水でアクを流す
ねぎと生姜を取り除く
牛スジを食べやすい大きさに切る
こんにゃくを食べやすい大きさに切って湯がく
炊飯器の内釜に水、正油、砂糖を入れて、一混ぜし、牛スジ、こんにゃくも入れて炊飯器にセットする
炊飯スタート。固かったら再度炊飯スタート
自分の好みで炊飯時間を調節出来るよ
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