★コク旨！！絶品麻婆豆腐★
中華料理店にも勝る超絶品麻婆豆腐☆★誰でも失敗なく作れます( ´ ▽ ` )甘辛です( ^ω^ )！！
このレシピの生い立ち
学生時代に調理実習で作ったレシピですo(^▽^)o材料さえそろえればすぐに作れます！今では1番の得意料理です☆とってもコクがあり、めちゃめちゃ抜群に美味しくできますo(^▽^)oみんなから絶賛されるオススメな一品です！！
★コク旨！！絶品麻婆豆腐★
中華料理店にも勝る超絶品麻婆豆腐☆★誰でも失敗なく作れます( ´ ▽ ` )甘辛です( ^ω^ )！！
このレシピの生い立ち
学生時代に調理実習で作ったレシピですo(^▽^)o材料さえそろえればすぐに作れます！今では1番の得意料理です☆とってもコクがあり、めちゃめちゃ抜群に美味しくできますo(^▽^)oみんなから絶賛されるオススメな一品です！！
アプリでひらく作り方
- 1
にんにく、しょうがはみじん切り、白ネギは斜め切りにする。
→白ネギだけ別皿にとっておく。
水溶き片栗粉を作っておきます★ -
- 2
絹ごし豆腐は大きめの角切りにし、別皿にとっておく。
調味料A、B、Cをそれぞれ混ぜ合わせておきます^_^ -
- 3
中華鍋を中火で熱し、サラダ油を入れたらよくなじませる。にんにくとしょうがを炒め、香りが出たらお肉を加えさらに炒める。
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- 4
混ぜ合わせた調味料AとBをそれぞれ加え、さらにお豆腐を加えて混ぜ合わせる。この時点でとっても良い香り( ´ ▽ ` )
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- 5
ネギを加えて5分程煮込み、混ぜ合わせた調味料Cを加える。水溶き片栗粉をよく混ぜ、鍋に回しながら加えてとろみをつける。
-
- 6
仕上げにごま油を加えたら出来上がり★
-
- 7
ピーマンともやしの豚肉巻もオススメです☆レシピID:20321132
よろしくお願いします(´∀｀) -
- 8
付け合わせに春雨サラダがオススメです☆レシピID:19822071
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コツ・ポイント
調味料A•B•Cをあらかじめ準備しておくと手際良く短時間で作れますo(^▽^)o
つくれぽ
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