カンパーニュを好みのサイズにカットする。

白味噌玉（適量：材料Aを火にかけて練る）をオリーブオイルで少しずつ伸ばす。

ふきの唐を米粉で衣を作り、米油で揚げる。

1に2を塗り、その上に3とそら”フロマージュ・デュ・くみはま”を隣合わせに適量乗せ、蛍烏賊も乗せる。

山葵オイル（根山葵を適量のオリーブオイルで炒め、ブレンダーをかけてこしたもの）を少量振る。

「波の花」をイメージに、琴引の泡（B）をエアーポンプで作り、4の上に乗せる。