長芋を1センチ角5センチ長さの棒状に切る。
2〜3本ずつ豚肉で巻き、塩胡椒をふる。

巻き終わりを下にして、油をあたためたフライパンに並べ、返しながら肉全体を焼く。焼きあがったら味醂又は酒をかける。

半分に切り盛り付け、ケチャップ、粉チーズをかけてできあがり。