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ささげ豆ご飯とささげ餡子
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ささげ豆ご飯とささげ餡子-レシピのメイン写真

ささげ豆ご飯とささげ餡子

73pump
73pump @cook_40246087

ささげ豆の袋のレシピ通りに作ってみました。
どうしても餡子作りたかったので、試してみました。
このレシピの生い立ち
うっかり小豆と間違えて購入、もち米も無いので普通に米で炊いてみました。
おまけに餡子が作れるか試してみましたが、問題なく出来ました。

ささげ豆の袋のレシピ通りに作ってみました。
どうしても餡子作りたかったので、試してみました。
このレシピの生い立ち
うっかり小豆と間違えて購入、もち米も無いので普通に米で炊いてみました。
おまけに餡子が作れるか試してみましたが、問題なく出来ました。

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ささげ豆ご飯とささげ餡子

73pump
73pump @cook_40246087

ささげ豆の袋のレシピ通りに作ってみました。
どうしても餡子作りたかったので、試してみました。
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うっかり小豆と間違えて購入、もち米も無いので普通に米で炊いてみました。
おまけに餡子が作れるか試してみましたが、問題なく出来ました。

ささげ豆の袋のレシピ通りに作ってみました。
どうしても餡子作りたかったので、試してみました。
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おまけに餡子が作れるか試してみましたが、問題なく出来ました。

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材料

  • 米 2合
  • ささげ豆 120g
  • 塩 小さじ1/2
  • ささげ 半量
  • 砂糖 大さじ2
  • はちみつ 大さじ1
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    ささげ豆はたっぷりのお湯で10分強火で茹でる

    • ささげ豆ご飯とささげ餡子作り方1写真
  2. 2

    10分経つとこんな感じ

    • ささげ豆ご飯とささげ餡子作り方2写真
  3. 3

    豆と煮汁を分ける
    煮汁は冷ましてご飯炊く時に使います。

    • ささげ豆ご飯とささげ餡子作り方3写真
  4. 4

    豆を5倍の水で柔らかくなるまで茹でる

    • ささげ豆ご飯とささげ餡子作り方4写真
  5. 5

    完全に柔らかくなる前に半量をささげ豆ご飯用にとり、タッパーに入れて粗熱とって冷蔵庫へ

    • ささげ豆ご飯とささげ餡子作り方5写真
  6. 6

    煮汁と豆、塩を入れていつも通りに炊きます

    • ささげ豆ご飯とささげ餡子作り方6写真
  7. 7

    ふっくら炊けました

    • ささげ豆ご飯とささげ餡子作り方7写真
  8. 8

    半量は砂糖、はちみつ、塩を加え煮詰めて、ささげ餡子作りました

    • ささげ豆ご飯とささげ餡子作り方8写真
  9. 9

    出来上がりはこんな感じ

    • ささげ豆ご飯とささげ餡子作り方9写真
  10. 10

    白玉ささげ餡子うぐいすきな粉添え

    • ささげ豆ご飯とささげ餡子作り方10写真
  11. 11

    どら焼き

    • ささげ豆ご飯とささげ餡子作り方11写真

コツ・ポイント

最初の煮汁は捨てなくても問題ありませんでした。

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73pump
73pump @cook_40246087
2019/03/06 23:59に公開
トレーニングとパークと仕事で一週間を過ごしてます。その合間にお菓子作ってます。
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このレシピのキーワード

ご飯 お豆 はちみつ ささげ 米

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