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ブロッコリーと蕪の和風タルタル
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ブロッコリーと蕪の和風タルタル-レシピのメイン写真

ブロッコリーと蕪の和風タルタル

♪choko♪
♪choko♪ @cook_40131422

タルタルソースにハマって今回は和風で作ってみました
このレシピの生い立ち
生のブロッコリーが食べられないので良く焼いていただきました。

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生のブロッコリーが食べられないので良く焼いていただきました。

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ブロッコリーと蕪の和風タルタル

♪choko♪
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タルタルソースにハマって今回は和風で作ってみました
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生のブロッコリーが食べられないので良く焼いていただきました。

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材料

2人分
  • ブロッコリー 1/3
  • 蕪 3本
  • マーガリン 炒めように
  • ここからはタルタルソースの材料です
  • 卵 2個
  • ★マヨネーズ 大さじ3
  • ★鰹節 大さじ1
  • ★麺つゆ 小さじ2
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作り方

  1. 1

    塩をひとつまみ入れ卵、ブロッコリーを茹でる
    この間に★を混ぜる

  2. 2

    マーガリンをひき蕪を炒め、途中でブロッコリーを入れ一緒に炒める

  3. 3

    ゆで卵をすりおろし★と混ぜる

  4. 4

    炒めたブロッコリーと蕪の上にタルタルソースを乗せれば出来上がり

コツ・ポイント

卵は食感が残るくらいが美味しいです

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♪choko♪
♪choko♪ @cook_40131422
2019/03/10 11:55に公開

このレシピのキーワード

かぶ ブロッコリー かつお節 卵

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