可愛い*簡単*海苔巻き弁当*幼稚園

ハワイアンコニー
ハワイアンコニー @cook_40113724

息子のリクエストの可愛いお弁当です☆
このレシピの生い立ち
おにぎりもネタ切れだったので、海苔巻きに挑戦してみました(*´∀`*)

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材料

お弁当一食分
  1. 海苔巻き
  2. 酢飯 適量
  3. 海苔 1枚
  4. 鮭マヨ、ツナマヨ 適量
  5. エビフライ 適量
  6. ズッキーニのピザ風焼き
  7. ズッキーニ 3ミリ幅3枚
  8. ピザソース(ケチャップ) 適量
  9. チーズ 適量
  10. ヒマワリウインナー
  11. 1/2個
  12. 水溶き片栗粉 大さじ1/2
  13. ウインナー 1本
  14. ミニトマト 1個

作り方

  1. 1

    エビフライを揚げます。今回も冷凍の小エビフライです。揚がったら油を処理してフライパンを拭きます。

  2. 2

    卵に☆をよく混ぜ、薄焼き卵を作ります。一枚を半分に切り、ヒマワリ2つ分です。

  3. 3

    同じフライパンでウインナーを焼きます。一本を半分に切り、格子状に切れ目を入れて焼きます。冷めたら2の卵を巻きます。

  4. 4

    ズッキーニのピザ風焼きを作ります。ズッキーニは薄切りにし、トースターで少ししんなりするまで焼きます。

  5. 5

    4のズッキーニにピザソースを薄く塗り、チーズを乗せ、チーズがとろけるまで更に焼きます。

  6. 6

    海苔巻きを作ります。細巻きなので海苔は半分に切ります。今回は鮭マヨとツナマヨを作りました。

  7. 7

    海苔巻きを切る時は、私は濡らしたクッキングペーパーで包丁を毎回拭きながら切ってます。

  8. 8

    詰めます。海苔巻き→エビフライ→ヒマワリウインナー→ズッキーニ→ヒマワリウインナー→ミニトマト

コツ・ポイント

詰める時には、必ず冷ましてからにしましょう!

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レシピ作者

ハワイアンコニー
に公開
お料理好きな主婦です。2012年生まれの息子と夫の3人暮らし。子供が小さいので、手早くできて可愛いお弁当、ご飯を日々考えています。
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