鮭の簡単ソテー☆
ハタコママ @cook_40214974
めちゃくちゃ簡単で美味しいです(^^)
このレシピの生い立ち
鮭は安く買えるのでよく焼き鮭にしますが、違った味も食べたかったので、冷蔵庫にある調味料でできる物を作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
鮭は人数分を小さく切って（切り身を半分くらいに切る）水分をキッチンペーパーでとっておく。
- 2
1に塩コショウをまぶす。
- 3
2に小麦粉をまぶす。
- 4
3をフライパンで焼く。
- 5
鮭を取り出し、フライパンでエリンギを焼く。塩で味付け。
- 6
フライパンに牛乳、マヨネーズ、粒マスタード、醤油を入れて煮たたせる。
火を止めて、水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。 - 7
鮭、エリンギを持った皿に作ったソースをかけて完成。
コツ・ポイント
ソースのとろみは緩めにつけた方がいいです。
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