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マンガのレシピ☆れんこんはさみ焼き
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マンガのレシピ☆れんこんはさみ焼き-レシピのメイン写真

マンガのレシピ☆れんこんはさみ焼き

Pさ8や
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材料

  • れんこん
  • 片栗粉 適量
  • ●豚ひき肉 150グラム
  • ●にんにく 1片(みじん切り)
  • ●しょうが 1片(みじん切り)
  • ●しょうゆ 小さじ1
  • ●塩・こしょう 適量
  • ●片栗粉 小さじ2
  • ●玉ねぎ(省略可) 1/4個
  • ●えのき(省略可) 1/2パック
  • ☆しょうゆ 大さじ2
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆砂糖 大さじ1/2
  • ☆白ゴマ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    皮をむいたレンコンを10枚に切り、さらに半月切りにし20枚にする。水にさらして水気をふきとる。

  2. 2

    ●の材料をよく混ぜ合わせ、10等分にしておく。

    • マンガのレシピ☆れんこんはさみ焼き作り方2写真
  3. 3

    レンコン2枚に片栗粉をまぶし、間に②をはさんできゅっと押さえて落ちつかせる。

  4. 4

    ☆の材料をあわせ、調味料を作っておく。

  5. 5

    フライパンで③を焼いて完全に火を通す。片面焼けたら裏返さずに蓋をして蒸し焼きに。

    余ったたねを丸めて一緒に焼いてます。

    • マンガのレシピ☆れんこんはさみ焼き作り方5写真
  6. 6

    ④をまわし入れて両面にからめて出来上がり。

コツ・ポイント

タレを薄めにしたら、1歳11ヶ月の子供も食べれます!!

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Pさ8や
Pさ8や @cook_40249546
2014/02/24 13:28に公開

このレシピのキーワード

えのき 片栗粉 れんこん 豚ひき肉 にんにく 酒 玉ねぎ しょうが

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