キャベツと春雨のスープ

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胡麻油が食欲をそそります
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材料

2人分
  1. 豚ひき肉 100g
  2. キャベツ 1/4玉
  3. 春雨 1/2袋
  4. 塩 適量
  5. 胡椒 適量
  6. 醤油 大さじ1
  7. 酒 大さじ1
  8. 胡麻油 大さじ1
  9. 生姜 1片
  10. 万能ねぎ 適量
  11. 鶏がらスープ 320cc

作り方

  1. 1

    キャベツ、万能ねぎ、生姜を食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2

    ナベに油をひき、ひき肉を炒め、生姜を入れる

  3. 3

    水、鶏がらスープ、酒を入れ一煮立ちさせる

  4. 4

    キャベツを入れ、柔らかくなったら春雨を入れる

  5. 5

    春雨が柔らかくなったら、醤油、胡椒、塩を入れて味を整える

  6. 6

    胡麻油を入れて、器に盛り付けて万能ねぎをちらせば完成

コツ・ポイント

味見しつつ分量調節してください
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