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豆腐の白菜塩昆布和え。
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豆腐の白菜塩昆布和え。-レシピのメイン写真

豆腐の白菜塩昆布和え。

北のデビル。
北のデビル。 @cook_40020175

ダイエットにも最適。
このレシピの生い立ち
定番白菜塩昆布がたまたま塩辛かったので、豆腐と和えてみたら美味しかったのです!

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定番白菜塩昆布がたまたま塩辛かったので、豆腐と和えてみたら美味しかったのです!

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豆腐の白菜塩昆布和え。

北のデビル。
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材料

1〜2人分
  • 白菜 1/4株
  • 塩昆布 30〜35g
  • ★ごま油 大さじ1/2〜1
  • ★炒りごま 大さじ1〜お好み
  • ★にんにく(チューブOK) 少々(1cmくらい)
  • 絹ごし豆腐 1丁
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作り方

  1. 1

    ビニール袋を用意して、1cm程度にザク切りした白菜を入れ、塩昆布を加えて口を押さえてシャカシャカ混ぜます。

  2. 2

    ★の材料を加えて混ぜ、よく揉み込みます。味見をし、足りないなら分量外の塩をひとつまみ程度から加え混ぜ、味を整えます。

    • 豆腐の白菜塩昆布和え。作り方2写真
  3. 3

    ボウルに絹ごし豆腐を崩し入れ、和えた白菜を加えてザカザカ和えましたら出来上がりです。

コツ・ポイント

豆腐の崩し具合はお好みで。私は粗いのが好きです。ごま油はダイエット目的なら最後に振ると香りが付き少量で満足出来ます。

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北のデビル。
北のデビル。 @cook_40020175
2014/02/24 06:04に公開
365連休満喫中。2014春出産しました。2021年5月からパート始めました。美味しいは嬉しい、楽しくて、シアワセ。
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このレシピのキーワード

白菜 塩こんぶ にんにく 絹ごし豆腐

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