☺フライパン１つで簡単♪鶏つくねの塩煮☺
hirokoh @hirokoh
フライパン１つ＆材料１つでできちゃう簡単おかずの鶏つくねの塩煮です♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫を開けたら、鶏ひき肉しかありませんでした（笑）
そんな時に考えた怠け者レシピです（*´▽｀*）
☺お料理ブログ始めました☺
http://hirokoh.seesaa.net/
☺フライパン１つで簡単♪鶏つくねの塩煮☺
フライパン１つ＆材料１つでできちゃう簡単おかずの鶏つくねの塩煮です♪
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冷蔵庫を開けたら、鶏ひき肉しかありませんでした（笑）
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作り方
- 1
ビニール袋に鶏ひき肉と★印の材料を入れて、粘りが出るまでよく混ぜる。
- 2
火を点ける前のフライパンに胡麻油を入れ、全体的に回して、１の鶏ひき肉を１０個前後の小判型にして、フライパンに並べていく。
- 3
フライパンを中火にかけて、鶏つくねの片面を３分焼く。
ひっくり返して、さらに２分焼いたら一度火を止める。 - 4
フライパンに水・昆布だし・料理酒・みりん・塩を入れて、再び中火にかけ、１０分ほど煮たら完成♪
コツ・ポイント
・小判型にする時は、ビニール袋からカレー用のスプーンですくうと便利です。
・ししとうを加える場合は、４の行程で７分ほど経ったタイミングでフライパンに加えて煮てください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19576428
