レンジで1分☆かぶの葉で上品和えもの☆
メルティローズ @cook_40063043
れぽ20件大感謝です☆
かぶの葉は柔らかくてとっても美味しい♪
さっと火を通して和えるだけで旬を楽しめます☆常備菜にも。
このレシピの生い立ち
直売所で葉っぱが全部ついたかぶ（１こ50円）を購入するようになってから、葉の美味しさに魅了されました。
小海老の香ばしさと合わせたら美味しいだろうなと思い、それを邪魔しない上品な白だしと和えてみました。
レンジで1分☆かぶの葉で上品和えもの☆
れぽ20件大感謝です☆
かぶの葉は柔らかくてとっても美味しい♪
さっと火を通して和えるだけで旬を楽しめます☆常備菜にも。
このレシピの生い立ち
直売所で葉っぱが全部ついたかぶ（１こ50円）を購入するようになってから、葉の美味しさに魅了されました。
小海老の香ばしさと合わせたら美味しいだろうなと思い、それを邪魔しない上品な白だしと和えてみました。
作り方
- 1
かぶの葉はよく洗い、軽く水気をきり、3ｃｍくらいにカットし耐熱容器に入れる。
レンジで1分(700W)加熱する。 - 2
小海老と白だしを入れて和えたらできあがり☆
- 3
辛子を入れる場合は白だしに溶かしてから和えてください♪
コツ・ポイント
かぶの葉の水分で白だしを薄めているのでキッチンペーパーなどでしっかり拭き取る必要はありません。
白だしは、ヤマキの割烹白だしを使っています。
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