ホウレン草は２～３ｃｍの長さに切り、ベーコンは適当な大きさに切る。バターで炒めて塩・こしょうで味をつける。（少し歯ごたえを残すくらいに炒める）

パイシートはパイ型に広げてフォークで穴をあけ、２００℃のオーブンで５分位焼く。

生クリーム・牛乳・粉チーズ・卵は混ぜ合わせておく。

焼きあがったパイシートの中に１の材料を広げ、３を流し入れて２００℃のオーブンで２５～３０分間焼く。